한국쇼콜라티에협회, 한일 초콜릿 문화교류

" 11월 8일, 김성미 한국쇼콜라티에협회 회장과

니가타현 소재 쉐프파티쉐(CHEPA) 전문학교의 마사미치 나카노 교육부장(MASAMICHI NAKANO)의

한 일 초콜릿문화 교류가 진행되었다.

한국쇼콜라티에협회는 청년창업을 위한 교육사업의 미래비젼을 경영목표로 삼고,

그 일환으로 일본 니가타현 쉐프파티쉐 전문학교와 교육교류를 진행했다.

김성미 한국 쇼콜라티에협회 회장은 한국의 인삼재료를 소개하고

인삼가루를 캬라멜소스로 만들어 초콜릿으로 응용해 보이는 시연을 직접 진행하였다.

올해로 한국 쇼콜라티에협회 방문 4회째를 맞은 일본 니가타 Chepa 전문학교 37명의 일본 학생들은

다 같이 인삼 캬라멜 초콜릿과 다가오는 빼빼로 데이를 기념하는 빼빼로 초콜릿도

한국 쇼콜라티에들과 함께 만들어보며 양국 서로간의 초콜릿 우정을 함께 쌓았다.